Leckere Schnelle Torte mit Orangenbrause
Hallo Leute,
letzte Woche hat meine Kollegin einen leckeren Kuchen mit gebracht.
Da ich ja so gern backe, hab ich mir gleich das Rezept geben lassen und diesen köstlichen Kuchen nach gebacken.
Boden:
2 Eigelb
1 Tasse Zucker
1/2 Tassen Öl
1/2 Tassen Orangenbrause
1 1/2 Tassen Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 Eiweiß steifschlagen und unter den Teig heben
180 Grad ca. 20 Min backen
Belag:
3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen,
verdünnten Saft mit 2 Päckchen Tortenguss (wie auf der Packung beschrieben) kochen und unter die Mandarinen heben.
Auf dem Tortenboden gut verteilen.
2 Becher Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen und auf der Mandarinenmasse glatt streichen.
Zimt drüber streuen und servieren.
Für einen Blechkuchen die doppelte Masse nehmen.
Guten Appetit.
Eure EinfachIch
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